|
કાજુ હલવા
|
|
* સમારેલા કાજુને ૩થી ૪ મિનિટ રતાશ પડતા થાય ત્યાં સુધી ઘીમાં સાંતળો, પછી તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો અને ઠંડા પડવા દો,...
|
|
07/05/2012
|
| |
| |
|
|
હોટ એન્ડ ટેસ્ટી નૂડલ્સ પકોડા
|
|
* પાણીમાં નૂડલ્સને ઉકાળી લો, નૂડલ્સ એકબીજાથી છૂટાં રહે તે માટે તેમાં એક ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરો, અને પછી તેમાંથી વધારાનું પાણી નિતારી લો અને તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો.
|
|
07/05/2012
|
| |
| |
|
|
મેંગો સલાડ
|
|
* તેમાં ડુંગળી, લાલ મરચું, લીલું મરચું સમારીને ઉમેરો. તેના પર જીરા પાઉડર, નમક, ઓલિવ ઓઇલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
|
|
07/05/2012
|
| |
| |
|
|
રસમલાઈ
|
|
* ત્યારબાદ દૂધને મલમલના કપડામાં ગાળી લો અને ફાટેલા દૂધની મલાઇ એકઠી કરી લો. એક પ્રેશર કૂકરમાં ત્રણ કપ પાણીમાં ખાંડ નાખીને તેને ઉકાળી લો.
|
|
30/04/2012
|
| |
| |
|
|
દહીંના કબાબ
|
|
* તેમાં દહીં, પનીર અને કોર્નફ્લોર, કાજુ પાઉડર, મરી, એલચી પાઉડર, કોથમીર, કિસમીસ, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
|
|
30/04/2012
|
| |
| |
|
|
હેલ્ધી ફ્રૂટ્સ સલાડ
|
|
* સંતરાં, કેળાં, સફરજન વગેરેને નાના નાના ટુકડામાં સમારીને એક પ્લેટમાં ગોઠવી લો.
|
|
30/04/2012
|
| |
| |
|
|
શાહી મેંગો બરફી
|
|
કેરીની છાલ ઉતારીને, તેની ગોટલી કાઢીને, સમારીને મિક્સરમાં રસ કાઢી લો.
|
|
23/04/2012
|
| |
| |
|
|
ચિલ્ડ સ્ટ્રોબેરી સૂપ
|
|
સ્ટ્રોબેરીને ત્રણ કપ પાણી નાખી ઉકાળી લો. હવે તેને તાપ પરથી ઉતારી ઠંડું કરો.
|
|
23/04/2012
|
| |
| |
|
|
રાજ કચોરી
|
|
એક ડિશમાં તળેલી કચોરી મૂકો અને તેની ઉપરની સપાટી તોડી નાખો. કચોરીની અંદર બટેટા, દહીં ભરો, તેના પર સ્વાદાનુસાર મરચું, મીઠું જીરા પાવડર, લીલી ચટણી ભભરાવો.
|
|
23/04/2012
|
| |
| |
|
|
લવિંગ લતિકા
|
|
* સૌથી પહેલાં ચાસણી બનાવવા માટે ખાંડ અને અડધો કપ પાણી લઇને પાણી ગરમ કરવું. ત્યારબાદ થોડું દૂધ નાખવું એટલે ખાંડમાંનો કચરો ઉપર આવી જશે. કચરાને ચમચી વડે હટાવી લેવો અને એક તારની ચાસણી તૈયાર કરવી.
|
|
16/04/2012
|
| |
| |
|
|
કોર્ન કટલેટ્સ
|
|
* પહેલાં બાફેલા બટાકા, ઓસાવેલા ભાત, મીઠું, લીલું મરચું, લાલ મરચું બરાબર મિક્સ કરીને સાઇડમાં રાખી દેવું. લીલા ધાણા તથા ફુદીનાને એકદમ ઝીણા સમારીને નાખવા.
|
|
16/04/2012
|
| |
| |
|
|
દહીંની સ્વાદિષ્ટ સબ્જી
|
|
* જીરું નાખ્યા બાદ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને સમારેલું મરચું નાખીને થોડી વાર સાંતળવું.
|
|
16/04/2012
|
| |
| |
|
|
બદામ કતરી
|
|
* બે કપ પાણી લઈ તેમાં બદામ નાખીને પાંચેક મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી પાણી નિતારીને બદામને કોરી કરી છાલ ઉતારી લેવી....
|
|
09/04/2012
|
| |
| |
|
|
આલુ બિન્સ
|
|
* ત્યાર બાદ લાલ મરચાંને ઊભા કાપીને તેમાંથી શક્ય એટલાં બિયાં કાઢી નાખવાં.
|
|
09/04/2012
|
| |
| |
|
|
મકાઇનો સૂપ
|
|
* એક નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ અને માખણને એકસાથે ગરમ કરી લો. પછી તેમાં તજ, જીરું, મોટી ઈલાયચી અને કાળા મરીને શેકી લેવા.
|
|
09/04/2012
|
| |
| |
|
|
છેનાર પાયેશ
|
|
* એક નોનસ્ટિક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો. દૂધ ઉકળવા લાગે ત્યારે આંચને ધીમી કરીને દૂધને ઘટ્ટ થવા દેવું.
|
|
02/04/2012
|
| |
| |
|
|
રોસ્ટેડ ટોમેટો સૂપ
|
|
* ટામેટાંને એક બેકિંગ ટ્રેમાં રાખો. પછી લસણ, ગાજર, ડુંગળી નાખીને તેની પર ઓલિવ ઓઇલ નાખો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરીને ટ્રેને ઓવનમાં મૂકો.
|
|
02/04/2012
|
| |
| |
|