Sep 05,2015 04:36:59 AM IST

Recipe Special

Latest Recipes

 

શીતળા સાતમમાં 'ચટપટી ભેળ' છે ઉત્તમ વિકલ્પ

શીતળા સાતમમાં કાલનું રાંધેલું તો સાંજે કોઈને ન ભાવે અને ગરમ કાંઈ ખવાય નહીં તો આ સમય માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે ચટપટી ભેળ.

ભેળ બનાવવા માટેની સામગ્રી
500 ગ્રામ મમરા
(શેકી ને વઘારેલા)
250 ગ્રામ કપ ભેળ ની સેવ
20-25 ભેળની પૂરી
1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
થોડી ઝીણી સમારેલી કોથમીર
1 ઝીણું સમારેલું બીટ
1ઝીણું સમારેલું ટમેટું
થોડા બદામનાં દાણાં

સર્વ કરવા માટે
ખજુ......

 

Video:શીતળા સાતમમાં બાળકો સાથે મસ્તી કરતાં કરતાં બનાવો 'સુસી સેન્ડવિચ'

શીતળા સાતમના દિવસે રસોડામાં રજા હોય એટલે તમને બાળકો સાથે મસ્તી કરવાનો સમય મળી જાય છે. બાળકોને રોજ મમ્મી રસોડામાં જાય એટલે તેમને પણ મન થઈ જાય કે હું પણ કાંઈ બનાવું પરંતુ ગેસ ચાલતો હોય એટલે આપણે તેમને નકારી દેતાં હોઈએ છીએ. પરંતુ આજે તો શીતળા સાતમ છે તો તમે બાળકોને રસોડામાં લઈ જઈ થોડી મસ્તી પણ કરી શકો અને તેમની સાથે કાંઈક ઈન્ટ્રેસ્ટીંગ પણ બનાવી શકો છો. તો જોઈએ આ બાળકો અને મોટેરાને ભાવે તેવી વાનગી બાળકો સાથે કેવી રીતે બનાવી શકાય.
...

 

શીતળા સાતમ માટે બનાવો કાંઈક હટકે 'ખસતા કચોરી'

સામાન્ય રીતે સાતમના દિવસ માટે આપણે વડા, સુખડી, ઠેબરા, હાંડવો,પુરીઓ જેવી વસ્તુઓ બનાવતાં હોઈએ છીએ. જો તમારે આ વખતે કાંઈક નવું બનાવવું હોય તો તમે ખસતા કચોરી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જોઈએ તેની રીત.

સામગ્રી
250 ગ્રામ મગની દાળ
500 ગ્રામ મેંદાનો લોટ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2-3 ટુકડા તજ,
3-4  ટુકડા લવિંગ
5 ગ્રામ જેટલી વરિયાળી
1 ચમચી આમચુર પાવડર
2 ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો
1 ટેબલ સ......

 

More Recipes

 
બહું ઝંઝટવાળી ' મીની ભાખરવડી'ને બનાવો માત્ર 5 મિનિટમાં,જુઓ Video  
ભાખરવડી જોઈને તો લાગે છે કે તે બનાવવામાં બહું વાર અને બહું ઝંઝટ થશે પરંતુ અહીં તમને સંજીવ કપૂરની એક રીત બતાવવામાં આવી છે જેનાથી તમે 5 મિનિટમાં જ ભાખરવડી બનાવી શકો છો
03/09/2015
 
 
Video:શીતળા સાતમમાં ફટાફટ બનાવો હાથથી થેપેલા 'બાજરી મેથીના વડા'  
આજે છઠ્ઠ છે અને કાલે શીતળા સાતમ એટલે ગૃહિણીઓનો આજે આખો દિવસ રસોડામાં જ જશે
03/09/2015
 
 
શ્રાવણના ઉપવાસમાં બેસ્ટ છે 'કેળાં સાબુદાણાની પેટીસ'  
કેળા એ બટેટાનું ઉત્તમ વિકલ્પ છે. પાકા કેળાના ગુણો તો ભરપૂર છે એટલા જ કાચા કેળાના ગુણો પણ છે જ
02/09/2015
 
 
એકદમ જ ટેસ્ટી લાગે છે 'ભરેલા ભીંડાનું શાક'  
ભીંડા આમ તો મોટાભાગે બધાને ભાવતાં જ હોય છે અને એમાં પણ ભરેલા ભીંડા તો બધાના મનપસંદ હોય
02/09/2015
 
 
શ્રાવણ અને 'કેળાં'  
શીંગોડાંના લોટમાં પાણી ઉમેરી સામાન્ય પાતળું ખીરું બનાવવું. મીઠું તથા લાલ મરચું નાંખવાં...
02/09/2015
 
 
પૌષ્ટિકતાથી ભરપૂર છે 'રાગી સુખડી'  
રાગી મોટા ભાગે ટ્રાયબલ બેલ્ટમાં વધારે ખવાતું અનાજ છે. પણ અત્યારે જે રીતે લોકો ડાયેટ પ્રત્યે જાગૃત થયા છે, તેના કારણે રાગીનું ભોજનમાં ચલણ વધી રહ્યું છે
01/09/2015
 
 
Video: તરલા દલાલ શીખવાડશે તમને પરફેક્ટ 'ખાંડવી' બનાવતાં  
ખાંડવી આમ તો દરેક ગુજરાતીઓના પરિવારમાં બનતી જ હોય છે પરંતુ પરફેક્ટ બનાવવી બધાના હાથની વાત નથી
01/09/2015
 
 
ઘઉંના ફાડાની ખીચડી  
તજ - એક નાનો ટુકડો
01/09/2015
 
 
પ્યાજ કચોરી  
ઝીણી સમારેલી મોટી ડુંગળી - ૩ નંગ
01/09/2015
 
 
મારવાડી કેસરિયો પુલાવ  
કોપરાની - ૧૦ પાતળી લાંબી ચીરીઓ
01/09/2015
 
 
કેળાંનો આઇસક્રીમ  
કસ્ટર્ડ કે કોર્ન ફ્લોર - ૧ ટેબલ સ્પૂન
01/09/2015
 
 
સંજીવ કપૂરની સ્ટાઈલમાં બનાવો સ્વાદિષ્ટ 'લાલ મરચાં-લસણની ચટણી'  
'લાલ મરચાં અને લસણની ચટણી' નામ સાંભળીને જ મોંમાં સ્વાદ આવી જાય એટલી તો ચટાકેદાર હોય છે. અને એમાં પણ પાછી શેફ સંજીવ કપૂરની સ્ટાઈલમાં
31/08/2015
 
 
શ્રાવણિયા સોમવારે સાંજે બનાવો ચટાકેદાર 'સાબુદાણા ચાટ'  
શ્રાવણના ઉપવાસમાં એકને એક વાનગીઓ ખાઈને કંટાળી ગયા હો તો તમે 'સાબુદાણા ચાટ' બનાવી શકો છો
31/08/2015
 
 
Video:5 મિનિટમાં બનાવો ચટાકેદાર 'વેજીટેબલ મન્ચુરીઅન'  
મન્ચુરીઅનનું નામ સાંભળીને તો બધાના મોંમાં પાણી આવી જાય પછી તે નાનો હોય કે મોટો બધાને ભાવતી આ વાનગી છે
31/08/2015
 
 
ફરાળી કટલેટ્સ  
બટાકા, શક્કરિયાં તેમજ છોલેલા સૂરણના કટકાને પ્રેશરકૂકરમાં બાફવાં...
30/08/2015
 
 
ફરાળી સૂરણ-બટાકાનાં વડાં  
સૌ પ્રથમ સૂરણ અને બટાકાને બાફી લો...
30/08/2015
 
 
એક જ મિનિટની અંદર બનાવો યમ્મી બ્રાઉની, વિશ્વાસમાં ન આવતું હોય તો જુઓ આ Video  
તમને કોઈ કહે કે બ્રાઉની ખાવાનું મન થયું છે તો તમે એ જ કહેશોને કે આપણે બહારથી ઓર્ડર કરી દઈએ
28/08/2015
 
 
 
© Reproduction in Whole or in part without written permission is prohibited.
investorsgrievance@sandesh.com